CATANIA – Controlli dei carabinieri del Nas, d’intesa con il ministero della Salute, nel Catanese, dove sono stati scoperti e sequestrati colombe pasquali e uova di cioccolato prodotti industrialmente che, una volta scartati e riconfezionati, venivano venduti come produzione artigianale ad un prezzo superiore. Titolari di negozi sono stati denunciati all’Autorità giudiziaria per l’ipotesi di tentata frode in commercio. I provvedimenti di chiusura o sospensione delle attività sono dovuti a «gravi situazioni igieniche e strutturali», dove sono stati riscontrati anche l’impiego di cioccolato scaduto. In 2 laboratori di pasticceria ed un’industria alimentare della provincia di Catania sono stati sequestrati di 1.415 kg di preparati e basi per prodotti dolciari in parte scaduti, privi di etichettatura e tracciabilità, ed in parte stoccati in un locale/deposito con gravi carenze igienico sanitarie per la presenza di escrementi di roditori.
