Sono 30 milioni gli italiani che quest’anno andranno in vacanza nel periodo giugno settembre e, secondo un sondaggio di TheFork, piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti, il 46% dei rispondenti trascorrerà il Ferragosto in vacanza. Tra questi, la grande maggioranza (67%) sceglierà di festeggiare al ristorante: il 44% prediligerà una cucina a base di pesce, in linea con le favorite mete balneari, il 23% l’osteria e il 21% gli agriturismi. La cucina più amata? A base di pesce e tradizionale.
