Corriere di Ragusa Cronaca

Circa 60 chili di carne non tracciata sequestrata dai carabinieri del Nas

I controlli eseguiti dai carabinieri dal Nucleo antisofisticazione (Nas) nell’ambito del piano di controllo legato alla prevenzione del batterio patogeno Listeria Monocytogenes hanno portato al sequestro, in una macelleria di Ispica, di circa 60 chili di carne destinata alla vendita, priva di tracciabilità che ne attestasse la regolare provenienza. Stessa vicenda per 3 tra macellerie e salumifici nei comuni di Rosolini, Noto e Ispica, dove sono state riscontrate gravi violazioni in materia di igiene e sanità dei locali destinati alla manipolazione, lavorazione e trasformazione delle carni, nonché carenze strutturali per le quali si è reso necessario l’intervento di personale delle competenti Asp per l’emissione, ad horas, dei provvedimenti di sospensione degli esercizi e contestuali sanzioni amministrative.

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