MODICA – Un malore improvviso, a quanto pare un infarto fulminante, ha stroncato sul colpo a soli 50 anni Eliseo Gallo, titolare della nota trattoria “Ricotta & Co.” a Modica. La scomparsa repentina dell’apprezzato imprenditore della ristorazione ha fatto in breve il giro della città, lasciando quanti lo conoscevano increduli e sgomenti. Con la sua attività, situata nel cuore pulsante di Modica, era riuscito a creare un punto di riferimento imprescindibile. “Ricotta & Co.” non era solo un locale per turisti e visitatori alla ricerca dei sapori autentici, ma una “casa” per i modicani, un luogo dove la tradizione culinaria veniva celebrata ogni giorno con passione, onestà e un sorriso che non mancava mai. La sua scomparsa rappresenta una perdita significativa per il tessuto sociale ed economico della città. Eliseo ha rappresentato quel valore aggiunto che rende Modica unica: la capacità di accogliere con calore e di raccontare, attraverso i piatti della tradizione, la storia e la bontà di una terra.
