Si è spento l’imprenditore modicano Bartolo Turlà

Si è spento l’imprenditore modicano Bartolo Turlà

Si è spento a Modica all’età di 57 anni Bartolo Turlà. Imprenditore nel settore della ristorazione e musicista, passione che condivideva con a sorella Concettina, soprano, scomparsa prematuramente 7 anni fa. Bartolo Turlà è stato innovatore nel campo della gastronomia sin dagli anni 90 nella sua osteria di via Nativo a Modica Alta, avvalendosi della consulenza della madre proponendo la cucina del territorio e della tradizione, andando in controtendenza in anni in cui le mode portavano verso modelli poco genuini. Si è dedicato negli anni 2000 alla Hosteria della musica “inventando” una location suggestiva nella cava di pietra sulla collina dell’Idria, diventata subito punto di riferimento. Qui Bartolo Turlà ha proposto musica con cantanti e complessi, soprattutto jazz, per un connubio ideale e sempre di grande qualità.